🍽️ 2025 APEC 정상회의 만찬 메뉴·공식 만찬주 소개
🍴만찬의 의미와 중요성
APEC 정상회의 만찬은 단순한 식사가 아닌 ‘국격을 보여주는 외교 무대’이며, 개최국의 정체성과 메시지를 전하는 중요한 자리입니다.
각국 정상들이 모이는 정상 만찬은 국가 문화의 자산으로, 보안상 ‘대외비’로 분류하여 엄격하게 관리됩니다.
👨🍳에드워드 리 셰프 소개
만찬 메뉴는 세계적인 스타 셰프 에드워드 리]가 총괄하며, 그는 넷플릭스 흑백 요리사] 출연자이자 2023년 백악관 한미 정상 만찬 셰프입니다.
한우, 해산물 등 지역 식재료를 활용한 한식을 혁신적으로 재해석하여 메뉴를 구성할 계획입니다.
🥩만찬 메뉴 예상 구성
경주 지역 특산물인 한우와 동해 해산물을 활용한 요리가 포함될 것으로 예상됩니다.
전통성과 세계적 보편성을 아우르는 한식 퓨전 코스 메뉴가 될 전망입니다.
🍶공식 만찬주 후보군
경북의 고급 전통주인 경주 교동법주, 대몽재1779, 안동소주, 김천 크리테미디엄드라이 등이 유력 후보입니다.
만찬주는 국가 간 문화·종교적 특성을 고려해 종류가 다양하게 선정될 예정입니다.
🔒메뉴 보안 및 향후 전망
만찬 메뉴와 만찬주는 보안상 만찬 직전까지 공개되지 않으며, 행사의 위상을 반영하는 국가 브랜드 자산이 될 것입니다.
이번 정상 만찬은 ‘K-푸드’의 세계적 위상을 높이는 중요한 기회로 평가받고 있습니다.
❓FAQ 자주 묻는 질문
Q1. APEC 정상 만찬은 언제 열리나요?
2025년 10월 31일 경북 경주 라한셀렉트 호텔에서 개최됩니다.
Q2. 만찬 메뉴는 어떤 특징이 있나요?
한식 기반에 혁신적이고 세련된 퓨전 요리로 구성되며 지역 특산물이 활용됩니다.
Q3. 공식 만찬주 후보는 무엇인가요?
경주 교동법주, 대몽재1779, 안동소주 등이 유력 후보입니다.
Q4. 만찬 메뉴는 언제 공개되나요?
외교적 보안상 만찬 당일까지 공개되지 않습니다.
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